kao što se vjerojatno dalo primijetiti, ja jako volim kuhati, a imam i vrt (toliko eko koliko može biti usred grada). zato mislim da bi bilo baš dobro da imamo temu gdje bismo pisale recepte koje znamo i volimo, za dobivanje novih recepata i nove inspiracije :-) z početak, podijelit ću što sam danas kuhala za ručak, a imam i jedno pitanjce ako netko zna.
daklem, ručak:
-moja verzija minestrone juhe: na maslinovom ulju sam ispržila tanke trakice poriluka i češnjak, dodala tanke šnitice mrkve i peršina, prelila s tri čaše vode i ubacila kockice tikvice i grašak. ubacila sam i sitne komadiće piletine, žlicu domaće vegete, žlicu kurkume i žlicu đumbira za boju i pustila sve da se krčka nekih pola sata.
-skuhala sam lonac domaće bezglutenske tjestenine, i moju verziju bolonjeza (luk, češnjak, mrkva, mljevena puretina i domaći umak od cherry rajčice), pomiješala t i stavila u vatrostalnu posudu, prelila vrhnjem za kuhanje i jajem i stavila komade mozzarelle, i zapekla 15-ak minuta na 200.
-samljela sam dvije šake badema i 5 datulja i pomiješala s maslacem i utisnula na dno kalupa za torte. smiksala sam jedno vrhnje za šlag s 2 abc sira, cejlonskim cimetom i žlicom meda i stavila na podlogu od badema. gore sam premazala žlicom pekmeza od jagode i poslagala voće koje trenutno imam u vrtu (ribizl, aronija i marelice) super ručak :-)
a sad pitanje: imamo dosta marelica ove godine, drvo je baš dobro rodilo, a nisu šrpicane pa brzo propadaju (ne prodajem ih, prije nego što krenu takvi komentari, jednostavno ih ima više nego što možemo pojesti), pa bih htjela napraviti liker. ako imate kakav dobar recept,pliz šerajte.
have a nice day <3
kao što se vjerojatno dalo primijetiti, ja jako volim kuhati, a imam i vrt (toliko eko koliko može biti usred grada). zato mislim da bi bilo baš dobro da imamo temu gdje bismo pisale recepte koje znamo i volimo, za dobivanje novih recepata i nove inspiracije :-) z početak, podijelit ću što sam danas kuhala za ručak, a imam i jedno pitanjce ako netko zna.
daklem, ručak:
-moja verzija minestrone juhe: na maslinovom ulju sam ispržila tanke trakice poriluka i češnjak, dodala tanke šnitice mrkve i peršina, prelila s tri čaše vode i ubacila kockice tikvice i grašak. ubacila sam i sitne komadiće piletine, žlicu domaće vegete, žlicu kurkume i žlicu đumbira za boju i pustila sve da se krčka nekih pola sata.
-skuhala sam lonac domaće bezglutenske tjestenine, i moju verziju bolonjeza (luk, češnjak, mrkva, mljevena puretina i domaći umak od cherry rajčice), pomiješala t i stavila u vatrostalnu posudu, prelila vrhnjem za kuhanje i jajem i stavila komade mozzarelle, i zapekla 15-ak minuta na 200.
-samljela sam dvije šake badema i 5 datulja i pomiješala s maslacem i utisnula na dno kalupa za torte. smiksala sam jedno vrhnje za šlag s 2 abc sira, cejlonskim cimetom i žlicom meda i stavila na podlogu od badema. gore sam premazala žlicom pekmeza od jagode i poslagala voće koje trenutno imam u vrtu (ribizl, aronija i marelice) super ručak :-)
a sad pitanje: imamo dosta marelica ove godine, drvo je baš dobro rodilo, a nisu šrpicane pa brzo propadaju (ne prodajem ih, prije nego što krenu takvi komentari, jednostavno ih ima više nego što možemo pojesti), pa bih htjela napraviti liker. ako imate kakav dobar recept,pliz šerajte.
have a nice day <3