Dud (murva) - slatko rijetko voće odlično za zdravlje

Ovaj mediteranski, na suncu osušen plod stabla bijele murve idealna je slatka i zdrava poslastica. Može se grickati samostalno ili dodati u voćnu salatu, frape, kompot ili pahuljice. Kako je stablo murve prirodno otporno na štetočine i bolesti, plodove nije potrebno tretirati pesticidima pa su sami po sebi prirodan, organski proizvod. Dobrobiti Tradicionalna kineska medicina zabilježila je primjenu plodova bijelog duda za liječenje anemije, opće slabosti, dijabetesa, opstipacije te za poboljšanje krvne slike. Dud ima visok postotak prirodnih šećera (uglavnom glukoze i fruktoze) koji osiguravaju brz izvor energije, te za voće relativno visoku razinu proteina (oko 10%) i isto toliko vlakana koji su važni za regulaciju probave. Dobar je izvor minerala (kalcija, fosfora, kalija, magnezija) te vitamina C, E i K, kao i snažnog antioksidansa resveratrola koji ima protuupalno i antikancerogeno djelovanje, što ga čini superslasticom. Uglavnom dud je pomalo rijetko i pomalo zaboravljeno voće koje je zaista prezdravo. Stariji ljudi ga se više sjećaju nego mladi. Danas rijetko gdje možete uopće naći dud da se prodaje. Možete ga možda naći u sušenom izdanju, npr. u rijetkim bio-bio prodavaonicama gdje je 300 grama duda između 80-100 kn osušenog. Po cijeni se vidi da ga nema baš svatko. Iskreno me zanima koliko je od vas znalo i čulo negdje za dud, jeste li ga probali? Imam 3 stabla duda, ako nekog zanima nešto u vezi duda možete mi poslati poruku u inbox. Hvala [:smijesi]

Glavne su vrste duda: crni, crveni, bijeli. Okus dodova ploda je sladak, s vrlo malo kiselina, a po izgledu nalikuju plodovima maline. Dud cvate tijekom svibnja, a dozrijeva u lipnju. Cvjetovi su sitni i neugledni. Berba plodova obično traje od lipnja do kolovoza. Plodovi su vrlo slatki, a veličina im je od 1,5 do 2 cm. Plodovi se mogu jesti u svježem stanju ili sušeni. Prerađeni se koriste za izradu marmelada i rakija. Izuzetno je ljekovit čaj od dudovog lišća za liječenje bolesti dišnih organa, probavnih smetnji i dijabetesa. [slika:b18a4dce-e502-4f3a-9221-e251758cdc97]

Čuh, probah bijeli, super mi je [:smijesi] ali daaavno, sad ne vidim baš negdje za kupiti

Većina kaže da im je crni i bolji, nema neke velike razlike u okusu, ali kad jedeš crni dud ruke ti se zaprljaju kao i od borovnice npr. :-)

Ja imam bijeli ..eto sad mu je vrijeme za papat ,i moji klinci obožavaju! Što još radite sa njime ,kako ga moguče spremit? [:boji]

Ja sam mlada a cula sam za to, cak i probala [:kesi]

Super voćka.Davno ga nisam vidjela ni jela.Crni mi je bio puno bolji ,ukusniji od bijelog.Problem ga je jedino oprati sa kože a sa odjeće nemoguče [:smijesi]

Stefy2931- evo iskreno ja ga najviše volim jesti samostalno ili u kombinaciji s jogurtom i slično. Nisam puno tog probala, ali planiram uskoro marmeladu i sok. Čula sam da odlično paše uz divljač. Što ti radiš? AjicuL - bravo za tebe, to je divno :) Bitno je jako da se to voće ne zaboravi. Puno ljudi koje poznajem nisu dud jeli jako dugo a i dosta njih ne zna što je dud. Velika šteta :(

Prošle godine godine ga posadili pa sad čekamo. :)

To kod mene raste, zafljoska ciijelu ulicu, ne mozes proc da se ne zaprljas ili poskliznes. Ali fin je inace jako.

Mi ga najčešće svježeg jedemo ,stavim u maffine ,kolače ili ga kuhamo samostalno kao džem ili mješamo sa malinama -jako fino!!To je kao standardno , pa pitam za nove ideje !?

Meni raste isprid zgrade..sutra cu obrstit stablo [:smije] ima crvenih i tamnih plodova na njemu..i stvarno izgleda neugledno, a pola dice je zaflekano [:smije]

S varikinom se moras prat nakon branja koliko te to zafleka

I nama zaprlja ulicu i ljepi se na obucu, al ga nitko ne jede?? Steta....zdravi listovi,a pola susjedstva pati od bolesti disnog sustava... [:vrti] Hvala, korisne info! [:zaljubljen]

Ima nekoliko stabala na Bundeku i oko [:zaljubljen]